Rebsorte :     Silvaner
Lage :           Bermersheimer Hildegardisberg
Jahrgang :     1999
Inhalt :          0,75 ltr. oder 1,00 ltr.   
Farbe :         eher blass
Aroma :        Quitte
Geschmack : milde Säure, kräftiger  Körper
Speisen :       -Spargel
                    -Gedünstete  Süßwasserfische
                    -Gedünstetes  Huhn
                    -Kalb
Exkurs : Der Silvaner stammt wahrscheinlich
             aus Österreich.Er ist vor allem  in
             Rheinhessen zu finden, außerdem ist
             er auch in den Anbaugebieten in
             Franken,  Nahe und Saale-Untrut
             vertreten.

Rebsorte :     Rivaner
Lage  :          Lonsheimer Mandelberg
Jahrgang  :    2000
Inhalt  :         0,75 ltr oder1 ltr.
Farbe  :        hellgelb
Aroma  :       Zitrone
Geschmack : milde Säure, mittelkräftiger  Körper
Speisen  :      -Süßwasserfisch
                     -Braten vom Schwein


Exkurs :  Neben dem  Riesling die häufigste
              Rebsorte in Deutschland, vor allem
              in Rheinhessen,  Baden, Pfalz, an
              Mosel-Saar-Ruwer, in Franken, an
              der Nahe, an Saale-Untrut, in Sachsen
              und der Hessischen Bergstrasse. Nach
              einer neuen Genanalyse handelt es sich
              nicht wie angenommen um eine Kreuzung 
              aus Riesling und Silvaner, sondern aus
              Riesling und Gutedel.

Rebsorte :        Scheurebe
Lage :              Lonsheimer Mandelberg
Jahrgang :        2000
Qualitätsstufe : Qualitätswein b. A.
Geschmack :    halbtrocken, milde Säure
                        und kräftiger Körper.
Flascheninhalt : 1 ltr.
Farbe :             hellgelb
Besonderheit : Ausstattung mit Schraubverschluss.
                       Besonders geeignet für die
                       Gastronomie

Rebsorte :       Kerner
Lage  :           Albiger Schloß Hammerstein
Jahrgang  :      1998
Qualitätsstufe: Spätlese
Flascheninhalt: 0,75 ltr.
Farbe  :           hellgelb
Aroma  :         Birne
Geschmack  :  milde Säure, kräftiger Körper
Speisen  :       -Braten oder Steaks vom
                      Kalb, Schwein oder Lamm
                     -würziger Käse
Exkurs  : Verbreitung in Südtirol, der Ostschweiz; in
              Deutschland vor allem in der Pfalz,
              Rheinhessen, Württemberg,
              Mosel-Saar-Ruwer, Nahe und Franken.
             Kreuzung aus Trollinger und Riesling von
             1929.
             Benannt nach dem schwäbischen  Arzt,
             Dichter und Weintrinker Justinus Kerner.